Tapas night!

Tapas byder altid til hygge, og er et fantastisk sommermåltid man kan hygge om. Det stammer fra Spanien og er oprindelig en række små snacks eller appetizers som kan samles til et stort måltid. Ofte er der tapas til fester for at fjerne fokus fra maden, og mere på samtalen.

Man kan lave tapas på uendelig mange måder, og kan servers kun med kolde madvarer eller få tilberedte. Jeg har valgt at lave min med kun kolde madvarer. Det er enormt hyggeligt at sidde og kombinere sin mad som man vil, samtidig med at man sidder og hyggesnakker. Vi valgte at drikke en riesling til (købt i Aldi), med vand og danskvand til. Tapas er desuden yderst velegnet til børn, så de selv kan bestemme hvad der skal være på deres tallerken.

Det havde vi på bordet:

Chorizo, spegepølse, vesterhavsost, cheddar, ristede nødder (opskriften kan du få HER), rugknækbrød, pastrami, pesto og oliven. Desuden havde vi også gulerodsstænger og agurkestænger, da man jo skal have dækket “6 om dagen” 🙂

Som sagt kan tapas laves på mange måder, så kun fantasien sætter grænser. Tænk på hvor hyggeligt det vil være at sidde ude i haven en sommeraften, og nyde retten med et glas hvidvin. Nam!

Tapas kan laves på mange måder. Det her er min fortolkning. Rugknækbrød, oliven, chorizo, cheddar, vesterhavsost, pesto, pastrami, spegepølse og nødder