Arkiv for januar 2013
Rød linsesuppe
Sidste eller forrige år faldt jeg over en opskrift på en rød linsesuppe. Den er nem at lave, og jeg sørger altid for at have ds. tomater og linser i køleskabet. Når man kommer træt hjem fra arbejde og ikke lige har tid eller overskud til at lave mad, kan man altid lave denne. Hvis…
Læs mereSur sur sur, lille dej omkring
Jeg læste en gang, at Camilla Plum havde sagt; “en surdej lever sit eget liv!”. Og det må jeg give hende ret i. Jeg har nu haft liv i min surdej i snart 3 mdr., som er det længste indtil videre og jeg er virkelig stolt af det. Især fordi det har godt nok taget…
Læs mereSukkerbørn
Én ting som jeg er meget passioneret omkring, er børn og sukker. Normalt er jeg meget liberal omkring kost til børn, hvilket jeg mener er meget vigtigt i dagens Danmark. Dog har jeg svært ved tanken omkring at børn får sukker, som er et af de helt store emner i og uden for institutionerne. I…
Læs mereVerdens bedste rugbrød – ifølge mig :-)
I sommer blev jeg præsenteret for et rigtig godt rugbrød af min svigerinde i Jylland. Opskriften stammer vist fra hendes mors side, og er virkelig god, dog har jeg tilladt mig at ændre lidt i den 🙂 Grunden til dette er, at jeg kan godt lide rugbrød med meget rug i, hvorimod den opskrift jeg…
Læs mereNyt år, ny (livs)stil?
Det skal for det første lige siges, at jeg bryder mig i det hele taget ikke om nytårsfortsæt. For hvis man vil lave en ændring i sit liv, hvorfor skal man så vente til årets første dag? Man skal lave en ændring når man føler man er klar til det. Det nytter jo ikke noget…
Læs mere