Tapas night!

Af ivalobech | 16. april 2013

Tapas byder altid til hygge, og er et fantastisk sommermåltid man kan hygge om. Det stammer fra Spanien og er oprindelig en række små snacks eller appetizers som kan samles til et stort måltid. Ofte er der tapas til fester for at fjerne fokus fra maden, og mere på samtalen. Man kan lave tapas på…

Læs mere

Rucola og blomkålssalat

Af ivalobech | 12. april 2013

Så er det på tide der kommer opskrifter og indlæg igen! Nu er foråret for alvor på vej, og nu vil jeg gerne have frisk salat! Når efteråret er på vej hungrer jeg efter bagte, stegte og kogte grøntsager 🙂 For 3 uger siden fik jeg en stor lyst til blomkål og gedeost pga. vejret…

Læs mere

Blomkålssuppe über alles!

Af ivalobech | 4. februar 2013

En dejlig fløjlsblød suppe som er lavet på blomkål. Den er billig, nem og smager fantastisk! 1 stort blomkålshovede 1 løg 1-2 fed hvidløg 1 bundt frisk timian 2 hønsebouillon eller grønsags hvis man er til den vegetariske side 1 helt stykke røget bacon (ca. 200 g.) – skåret ud i store tern 1 l.…

Læs mere

Fisk eller ej

Af ivalobech | 18. maj 2012

Vi hører det hele tiden, og den står og banker os oven i hovedet hver gang, to gange om ugen. Og nej, jeg taler ikke om sex. Det er noget så lækkert som fisk. Mange danskere undgår at spise fisk fordi det måske, ifølge mange, har en uinteressant smag, eller måske bare har et minde…

Læs mere