I forgårs blev de nye kostråd lanceret, og jeg må sige de har fået meget opmærksomhed på diverse sociale medier. De har været længe ventet, og det lader til at en del af mine kolleger er skuffet over indholdet. De 8 kostråd er nu blevet til de 10 kostråd, hvilket måske ikke gør det nemmere for folk at få styr på hvad der er sundt for dem. De seneste år er det gjort klart at flere og flere er blevet overvægtige, og ikke lever efter de krav som fødevaremyndighederne tidligere har lanceret. De 8 kostråd var meget kortfattet og ikke så udførlige som de nye kostråd, hvilket måske gør det mere forståeligt for folk at følge.

Herunder er en lille oversigt over nogle af ændringerne:

Fisk
Desuden er en af ændringerne, at vi skal spise mindst 350g fisk om ugen, mod de 200g om ugen fra tidligere. Denne anbefaling kan gøre det endnu sværere at efterleve hvis man er typen der i forvejen spiser meget lidt fisk.

Kartofler, brød etc.
I stedet for “Spis kartofler, ris eller pasta og fuldkornsbrød hver dag”, hedder det sig at man nu skal vælge fuldkorn først, samt at man en gang imellem kan vælge fuldkornsris eller -pasta.

Kød
Det som har vagt stor drama er, at det anbefales at man spiser max 500g okse, kalv, lam eller svin om ugen. Mange mener at dette kan man absolut ikke leve af. Men, man får ikke kun sine proteiner af ovenstående kød – Man kan finde dem mange andre steder (pssst, det er fx fisk, bælgfrugter, fjerkræ – som fødevaremyndighederne selv skriver).

Frugt og grønt
Spis frugt og grønt. Mindst 600g om dagen, og gerne 300g af hver. De mennesker jeg har vejledt, har ofte troet at man skal spise 600g frugt og 600g grønt. Sådan er det ikke, og fødevaremyndighederne har gjort mere klart, synes jeg, så dette ikke kan misforstås.

Alt i alt er det okay med de nye anbefalinger, jeg er ikke 100% tilfreds. Man skal have in mente at disse råd er til FOREBYGGELSE mod overvægt, og er ikke som sådan rettet mod vægttab. Efter min mening mangler vi at få de overvægtige med i det her, som fylder i rigtig meget efterhånden. Giv dem noget konkret så de ikke skal plukke ud af diverse ekstreme slankeråd i ren desperation, og tage de forkerte beslutninger.
Desuden vil jeg også mene, som en af mine undervisere har udtalt, at det er en god idé at tage det med nydelsen med. Jo mere maden nydes (her menes at spise og kredse om maden), jo mindre er risikoen for at man spiser for meget.

Én ting som fødevaremyndighederne skal have credit for er, at de har lavet kostrådene mere udførlige end de tidligere har gjort – selv om det mange råd. Mon du kan huske dem alle?

Du kan læse mere om de nye kostråd på Fødevarestyrelsens hjemmeside HER