Indlæg med etiketten ‘dressing’
MORMORSALAT MED RØD QUINOA
Jeg elsker grønkål (det er vist ingen hemmelighed), men ikke quinoa. Så er det sagt. Dog jeg har fundet en kombination som gør, at jeg synes quinoa smager utrolig godt – Måske fordi den er gemt bag grønkålsmagen 😉 Men den skal prøves, og så håber jeg I også er vilde med den. Mormorsalat med rød quinoa…
Læs mereSpidskålsalat med figner og æble
Det skulle jo officielt være sommer, men jeg synes nu det trækker lidt ud. Sommer er lig med salat tid, og masser af det! Jeg gør det kort, og præsenterer en temmelig god sommersalat, der kommer til at være en stor del af vores måltid det næste lange stykke tid. Måske sommeren så kommer inden…
Læs mereTzatziki med squash og gulerod
Da jeg boede hjemme hos min mor fik vi altid tzatziki om sommeren, og der var altid en undskyldning for at få det. Der skulle helst så meget hvidløg i, at ens smagsløg brændte helt af (vi brugte altid 6 fede!). Den fantastiske dressing har nu fået en revival herhjemme – på en mere moderne…
Læs mereFisk eller ej
Vi hører det hele tiden, og den står og banker os oven i hovedet hver gang, to gange om ugen. Og nej, jeg taler ikke om sex. Det er noget så lækkert som fisk. Mange danskere undgår at spise fisk fordi det måske, ifølge mange, har en uinteressant smag, eller måske bare har et minde…
Læs mere