Blomkålsalat med saltede mandler

Af ivalobech | 19. januar 2016

Denne salat minder ret meget om en anden jeg har lagt op, og så alligevel ikke. 1 blomkål 1 håndfuld rucola 1 rødløg 1 håndfuld saltede mandler 2 dl. perlespelt 100 g. feta 1 spsk. olivenolie 2 spsk. eddike 2 tsk. sukker Salt og peber Kog perlespelt, som anført på posen. Når de har kogt,…

Læs mere

Laksesalat

Af ivalobech | 22. maj 2015

Laksesalat med pasta 1 pakke varmrøget laks 200 g. fuldkornspasta, kogt 1 bakke datarino tomater, halveret 1 lille spidskål, fintsnittet 1 agurk, i tern 1 rød peberfrugt 100 g. salatost 3 spsk. pesto – Den grønne og røde fra Løgismose er rigtig gode Fremgangsmåde: Kog pastaen – Følg anvisningen på pakken. Skyl grønsagerne og skær…

Læs mere

Laksetærte med spinatsalat

Af ivalobech | 27. januar 2014

Min mand har et anspændt forhold til laks – Eller generelt lugten af fisk. Han bryder sig ikke om lugten når man steger det på panden, men til gengæld kan han godt lide at spise det. Derfor må jeg være lidt kreativ når det kommer til tilbedring af fisk, og specielt laks. Hvis du, som…

Læs mere