Indlæg med etiketten ‘røde linser’
LINSEDELLER MED QUINOA OG GULEROD
Som tidligere nævnt, forsøger vi at have en såkaldt meatless monday. Ofte ender det med suppe, men det er også rart at prøve noget andet. Herhjemme elsker mand og barn frikadeller, men svinekød hører under rødt kød kategorien og vi forsøger at spise mindre af det. Derfor har jeg eksperimenteret med linsedeller, og de var rigtig…
Læs mereLINSESUPPE MED KOKOSMÆLK
Efteråret er i fuld gang, og varmen kommer ikke lige foreløbig (desværre). Til gengæld kan man få varmen igen ved at spise varm suppe. Det gode ved suppe er, at man kan få en masse grønsager og samtidig blive mæt, da det fylder godt i mavesækken. Denne suppe serveres med rugbrød, så mætheden holder længere pga.…
Læs mereRød linsesuppe
Sidste eller forrige år faldt jeg over en opskrift på en rød linsesuppe. Den er nem at lave, og jeg sørger altid for at have ds. tomater og linser i køleskabet. Når man kommer træt hjem fra arbejde og ikke lige har tid eller overskud til at lave mad, kan man altid lave denne. Hvis…
Læs mere