Indlæg med etiketten ‘rug’
RUGBRØD MED 100% RUG
Jeg har tidligere lagt en opskrift op med rugbrød, men jeg har nu eksperimenteret med en opskrift, da jeg gerne vil variere det lidt. Det er et super lækkert rugbrød med kun rugmel og rugkerner, intet hvedemel (undtagen i fordejen, men det tæller ikke ;)). Jeg har tilsat græskarkerner, da jeg elsker den smag græskarkerner…
Læs mereAmerikanske pandekager á la rug
Rugmel rugmel rugmel. Det er ikke fordi hvedemel er forbudt, men jeg synes bare at rugmel smager godt. Også i (pande)kager. Her til morgen fik vi amerikanske pandekager, og vi får dem stort set hver weekend. Min datter er vild med dem, og spørger efter pandekagerne som noget af det første når hun står…
Læs mereSur sur sur, lille dej omkring
Jeg læste en gang, at Camilla Plum havde sagt; “en surdej lever sit eget liv!”. Og det må jeg give hende ret i. Jeg har nu haft liv i min surdej i snart 3 mdr., som er det længste indtil videre og jeg er virkelig stolt af det. Især fordi det har godt nok taget…
Læs mere