Indlæg med etiketten ‘ruggryn’
LINSEDELLER MED QUINOA OG GULEROD
Som tidligere nævnt, forsøger vi at have en såkaldt meatless monday. Ofte ender det med suppe, men det er også rart at prøve noget andet. Herhjemme elsker mand og barn frikadeller, men svinekød hører under rødt kød kategorien og vi forsøger at spise mindre af det. Derfor har jeg eksperimenteret med linsedeller, og de var rigtig…
Læs mereRibs Crumble
Sommer, sol og ribs. Det er noget der dur! Sidste weekend stoppede vi forbi mine svigerforældre og plukkede ribs, stikkelsbær og grønt inden vi kørte videre til Thy. Tre store fryseposer blev fyldt, og der skulle nu forhandles om, hvad de skulle bruges til. Der blev forhandlet frem og tilbage (mest mellem mor og datter),…
Læs mereRuggrød á la jul
Der har den seneste tid været heftig debat omkring kanel og dets skadelige stof kumarin, der kan skade leveren. Som du sikkert har læst, er den mest brugte (billigste), cassia kanel, der indeholder mest kumarin. Hvis man er typen der spiser kanel rigtig meget, altså udover julemåneden, så kan man købe ceylon kanel, der…
Læs mere