Indlæg med etiketten ‘grønkål’
MORMORSALAT MED RØD QUINOA
Jeg elsker grønkål (det er vist ingen hemmelighed), men ikke quinoa. Så er det sagt. Dog jeg har fundet en kombination som gør, at jeg synes quinoa smager utrolig godt – Måske fordi den er gemt bag grønkålsmagen 😉 Men den skal prøves, og så håber jeg I også er vilde med den. Mormorsalat med rød quinoa…
Læs mereGrønkålpesto
I fredags lavede jeg et blogindlæg om grove og fine grønsager. Grønkål er et af de grove, og har hele 6,2 gram kostfibre pr. 100 gram. Derfor er grønkålpesto en god måde at få de fibre på. Denne er spicet lidt op med rucola, da dem jeg har i haven skulle bruges nu. Grønkålpesto 5…
Læs mereGrønkålsalat med mormordressing
Grønkål på en dejlig varm sommerdag. Nej, vent. Grønkål på en sommerdag. Mange forbinder normalt grønkål med efterår, men det kan dyrkes året rundt. Hvilket gør, at min mave bliver rigtig glad! Jeg har det lidt svært med lette salater, som ingen fibre eller smag har i sig. Derfor bliver jeg enormt glad, når jeg ser…
Læs mereGrønkålsalat med æble og valnødder
Vores lille familie bor i en fantastisk forening. Forældrene sidder ofte ved legepladsen og hyggesnakker, og ser på børnene lege og lave ballade. Forleden kom snakken ind på kål, og her kunne jeg tilføje min yndlingsgrønkålsalat. Der var skeptiske udtryk blandt nogle af mødrene over for grønkålen, men jeg kom med et lille fif…
Læs mere