Indlæg med etiketten ‘spidskål’
Spidskålsalat med figner og æble
Det skulle jo officielt være sommer, men jeg synes nu det trækker lidt ud. Sommer er lig med salat tid, og masser af det! Jeg gør det kort, og præsenterer en temmelig god sommersalat, der kommer til at være en stor del af vores måltid det næste lange stykke tid. Måske sommeren så kommer inden…
Læs mereSpidskål i yoghurt
Denne salat er frisk og knaser godt. Den er god til en grillet kylling eller svinekotelet. Spidskål i yoghurt Salat: 1 spidskål, fintsnittet 1/2 dl. tørrede tranebær 1 æble i terne eller papirtynde skiver 1 håndfuld mandler eller usaltede cashew, hakket groft Evt. dild Yoghurt dressing: 1 dl. yoghurt 1 tsk. honning Saften af 1/2…
Læs mereGræsk salat med spidskål
Endnu en “down the memory lane” opskrift 🙂 Kender du den klassiske græske salat med iceberg, tomat, agurk, feta og oliven? Iceberg er der næsten ingen næring i, og derfor spiser vi det aldrig herhjemme. Dog fik jeg lyst til at spise salaten, men jeg synes iceberg er så kedelig. Da vi har meget spidskål…
Læs mereAsian Salad
Jeg elsker asiatisk mad. Jeg elsker elsker elsker det! Hvad der er endnu bedre, så er det når jeg får serveret god asiatisk mad, der ikke er fyldt med unødvendig fedt. Dog er denne ret måske Vesterlandsk, men det er kun for at få brugt de råvarer der kan fås her i Danmark. Med det…
Læs mere