Indlæg med etiketten ‘grahamsmel’
Fuldkorns foccacia med rosmarin
Denne opskrift på foccacia kan jeg egenlig ikke tage ære for, men jeg har fået lov af min søde mand 🙂 Det er ham der altid laver foccacia, og han er god til det. Så god at det sjældent holder længe, fordi det bare er så godt! Brødet bruger vi enten til suppe, tapas eller…
Læs mereINDISK LINSEGRYDE MED GROVE CHAPATI
Jeg har efterhånden lavet en del indiske retter, når jeg har afholdt mine diabetescaféer. Det var en ny verden der åbnede sig for mig, for jeg opdagede at der findes andet end chicken tikka massala, dhal og curry. Denne indiske linsegryde, er en jeg selv har kombineret. Dog er jeg sikker på der findes en lignende ret…
Læs mereChokoladekage med valnødder – i mikroovn!
Chokoladekage i mikroovn. Need I say more? Det er hurtigt og det smager ligeså godt som hvis den var bagt i ovn! Når man er PMS ramt, og har en stor lyst til kage og chokolade, er denne kage bare sagen. Inspiration til opskriften på denne lækre og hurtige kage, har jeg fundet på bloggen oversping.dk. Chokoladekage…
Læs merePitabrød af spelt
Hjemmelavet pitabrød er bare bedre. Basta. Så er de også meget nemme at lave. Imens suppen står og koger eller grønsager tilberedes, kan man bage pitabrød. Pitabrød (10 stk.) 1 1/2 skummetmælk 1 1/2 dl. vand 20 g. gær 1/2 tsk. honning 1/2 tsk. salt 400 g. grov speltmel eller grahamsmel Tænd ovnen på 225C.…
Læs mereLaksetærte med spinatsalat
Min mand har et anspændt forhold til laks – Eller generelt lugten af fisk. Han bryder sig ikke om lugten når man steger det på panden, men til gengæld kan han godt lide at spise det. Derfor må jeg være lidt kreativ når det kommer til tilbedring af fisk, og specielt laks. Hvis du, som…
Læs mere