Indlæg med etiketten ‘rørsukker’
Hindbæris med mørk chokoladeovertræk
Jeg er en sucker for is. Selv om jeg døjer med isninger i tænderne, så har jeg svært ved at sige nej til at spise en is 🙂 Netto havde tilfældigvis isforme ved til deres spotvarer, og jeg øjnede en chance for at lave nogle gode lækre is derhjemme. Der gik ikke end gang 5…
Læs mereKoldskålscrunch
Jeg elsker koldskål, men jeg elsker ikke kammerjunkere. Heller ikke som barn kunne jeg lide dem, men jeg spiste dem fordi der ikke var andet. Men som voksen gider jeg ikke putte dem i munden når de ikke smager mig. I stedet kommer jeg hjemmelavet ymerdrys på min koldskål. Det både mætter og smager bedre!…
Læs mereIS, IS OG IS
Jeg har for nylig købt mig en ismaskine. Den er virkelig god, især til de mængder der bliver lavet herhjemme. En lille ulempe er, at den er uden kompressor så skålen skal fryses ned i 18-24 timer, hvilket gør den fylder i fryseren. Igen, så er den rigtig god til de mængder der laves herhjemme.…
Læs mereStikkelsbærtrifli
Som jeg allerede har nævnt et par gange eller flere, så har vi været hos svigermor og plukke bl.a. stikkelsbær. Denne uges opskrift indeholder netop denne lækre frugt, og det er intet mindre end stikkelsbærkompot. Mmmmmmm, siger jeg bare. Min mor har fortalt hvordan de fik kompot, da hun var barn, og det var bare…
Læs mereRibs Crumble
Sommer, sol og ribs. Det er noget der dur! Sidste weekend stoppede vi forbi mine svigerforældre og plukkede ribs, stikkelsbær og grønt inden vi kørte videre til Thy. Tre store fryseposer blev fyldt, og der skulle nu forhandles om, hvad de skulle bruges til. Der blev forhandlet frem og tilbage (mest mellem mor og datter),…
Læs mere