Indlæg med etiketten ‘blomkål’
Blomkålsalat med saltede mandler
Denne salat minder ret meget om en anden jeg har lagt op, og så alligevel ikke. 1 blomkål 1 håndfuld rucola 1 rødløg 1 håndfuld saltede mandler 2 dl. perlespelt 100 g. feta 1 spsk. olivenolie 2 spsk. eddike 2 tsk. sukker Salt og peber Kog perlespelt, som anført på posen. Når de har kogt,…
Læs merePizza blomkål
Normalt er jeg ikke så meget til palæodiæten, men der er lige enkelte opskrifter som jeg synes er gode. Denne er en af dem. Pizza med en bund af blomkål. Måske har du samme ansigtsudtryk som jeg havde, da jeg hørte om den første gang – Altså, rynken på næsen. Men jeg må sige, at…
Læs mereKødboller på spyd
Kødboller på spyd Kødboller: 400-500 g. hakket oksekød 1 æg 1/2 dl. havregryn Revet skal og saft af 1 citron 1 fed hvidløg 1 tsk. tørret eller 1 spsk. friskhakket oregano Salt og peber Til spyd: 1 rød peberfrugt 1 agurk eller squash 1 bakke cherrytomater Blomkål Derudover, bambusspyd til kødboller og grønsager. Fremgangsmåde:…
Læs mereLaksetærte med spinatsalat
Min mand har et anspændt forhold til laks – Eller generelt lugten af fisk. Han bryder sig ikke om lugten når man steger det på panden, men til gengæld kan han godt lide at spise det. Derfor må jeg være lidt kreativ når det kommer til tilbedring af fisk, og specielt laks. Hvis du, som…
Læs mereRucola og blomkålssalat
Så er det på tide der kommer opskrifter og indlæg igen! Nu er foråret for alvor på vej, og nu vil jeg gerne have frisk salat! Når efteråret er på vej hungrer jeg efter bagte, stegte og kogte grøntsager 🙂 For 3 uger siden fik jeg en stor lyst til blomkål og gedeost pga. vejret…
Læs mereBlomkålssuppe über alles!
En dejlig fløjlsblød suppe som er lavet på blomkål. Den er billig, nem og smager fantastisk! 1 stort blomkålshovede 1 løg 1-2 fed hvidløg 1 bundt frisk timian 2 hønsebouillon eller grønsags hvis man er til den vegetariske side 1 helt stykke røget bacon (ca. 200 g.) – skåret ud i store tern 1 l.…
Læs mere