Indlæg med etiketten ‘salat’
Gedeost salat
Endnu en salat. Jeg ved det. Ikke den store nyhed, men denne skulle lige på bloggen alligevel, for den er bare rigtig god! Og den er ekstra god med den grønkålpesto jeg lagde på bloggen i tirsdags. Gedeost salat 1 salathoved (pluksalat, romaine el.lign.) 1 håndfuld rucola 500 g. cherrytomater 100 g. jordbær 1 håndfuld nødder…
Læs mereSpidskålsalat med figner og æble
Det skulle jo officielt være sommer, men jeg synes nu det trækker lidt ud. Sommer er lig med salat tid, og masser af det! Jeg gør det kort, og præsenterer en temmelig god sommersalat, der kommer til at være en stor del af vores måltid det næste lange stykke tid. Måske sommeren så kommer inden…
Læs mereLaksesalat
Laksesalat med pasta 1 pakke varmrøget laks 200 g. fuldkornspasta, kogt 1 bakke datarino tomater, halveret 1 lille spidskål, fintsnittet 1 agurk, i tern 1 rød peberfrugt 100 g. salatost 3 spsk. pesto – Den grønne og røde fra Løgismose er rigtig gode Fremgangsmåde: Kog pastaen – Følg anvisningen på pakken. Skyl grønsagerne og skær…
Læs mereGræsk salat med spidskål
Endnu en “down the memory lane” opskrift 🙂 Kender du den klassiske græske salat med iceberg, tomat, agurk, feta og oliven? Iceberg er der næsten ingen næring i, og derfor spiser vi det aldrig herhjemme. Dog fik jeg lyst til at spise salaten, men jeg synes iceberg er så kedelig. Da vi har meget spidskål…
Læs mereAsian Salad
Jeg elsker asiatisk mad. Jeg elsker elsker elsker det! Hvad der er endnu bedre, så er det når jeg får serveret god asiatisk mad, der ikke er fyldt med unødvendig fedt. Dog er denne ret måske Vesterlandsk, men det er kun for at få brugt de råvarer der kan fås her i Danmark. Med det…
Læs mereGrønkålsalat med æble og valnødder
Vores lille familie bor i en fantastisk forening. Forældrene sidder ofte ved legepladsen og hyggesnakker, og ser på børnene lege og lave ballade. Forleden kom snakken ind på kål, og her kunne jeg tilføje min yndlingsgrønkålsalat. Der var skeptiske udtryk blandt nogle af mødrene over for grønkålen, men jeg kom med et lille fif…
Læs mere