Indlæg af ivalobech
Sukkerbørn
Én ting som jeg er meget passioneret omkring, er børn og sukker. Normalt er jeg meget liberal omkring kost til børn, hvilket jeg mener er meget vigtigt i dagens Danmark. Dog har jeg svært ved tanken omkring at børn får sukker, som er et af de helt store emner i og uden for institutionerne. I…
Læs mereVerdens bedste rugbrød – ifølge mig :-)
I sommer blev jeg præsenteret for et rigtig godt rugbrød af min svigerinde i Jylland. Opskriften stammer vist fra hendes mors side, og er virkelig god, dog har jeg tilladt mig at ændre lidt i den 🙂 Grunden til dette er, at jeg kan godt lide rugbrød med meget rug i, hvorimod den opskrift jeg…
Læs mereNyt år, ny (livs)stil?
Det skal for det første lige siges, at jeg bryder mig i det hele taget ikke om nytårsfortsæt. For hvis man vil lave en ændring i sit liv, hvorfor skal man så vente til årets første dag? Man skal lave en ændring når man føler man er klar til det. Det nytter jo ikke noget…
Læs mereFisk eller ej
Vi hører det hele tiden, og den står og banker os oven i hovedet hver gang, to gange om ugen. Og nej, jeg taler ikke om sex. Det er noget så lækkert som fisk. Mange danskere undgår at spise fisk fordi det måske, ifølge mange, har en uinteressant smag, eller måske bare har et minde…
Læs mereMadplan der går i vasken
Allerførst vil jeg lige sige tak til mine veninder Marianne og Ida for at præsentere mig for denne fantastiske ret! Samtidig vil jeg også lige sige tak til mine dejlige naboer, Camilla og Morten, for at låne mig en pakke nudler. Der var ingen ekstra i mit skab lige i dag… 🙂 Herhjemme laver vi…
Læs mereSkyr med blåbær og vindruer
Denne opskrift er bare en gemmer når man har en sød tand, men hvor man ikke vil fylde sig med slik. Man får stillet den lille aften sult med lidt frugt og chokolade (nam!), samtidig bliver man lidt mæt af Skyr der har et højt indhold af protein. Protein er med til at holde én…
Læs mereHvad skal vi spise?
Man står der og klokken er snart 18, barnet står og skriger; “jeg er suuuuuulten!”. Hvad skal vi spise? Køleskabet er tomt, og der er nul og en hat… Hvis man dog bare havde fået handlet ind til hele ugen. Men for mange kan det virke uoverskueligt at skulle først finde opskrifter, derefter lave en…
Læs mereHvad er sundhed
Siden jeg startede på studiet er jeg er ofte blevet spurgt om, hvad sundhed er. Det er et spørgsmål der er svær at svare på, især fordi svarene er så forskellige. Hvad sundhed er for dig er nødvendigvis ikke det samme for mig. I går eftermiddags var jeg til et foredrag med titlen, “Kan det…
Læs mere